呢排食得生嘢同辣嘢多！家下要轉轉口味！
聖誕假期，跟大帝去食串燒！


在大帝工作的附近，搜尋下找到了新假期得獎必食燒烤店：「串燒燒烤專門店」。

店舖在山林道，近7仔附近的小條小巷內。
老實說，是比較隱藏的店舖，不小心就會走漏眼了！

這裡有分室外及室內座位。
室外有情調，室內會相對細枱一點。
如果要坐室內，建議預先訂位比較好吧？！

細心地備有衣物籃，方便放袋、及雜物。

這裡的飲品是罐裝飲品、紅酒白酒及啤酒為主。
還備有三款調味料！
但計我話都唔使要調味料了，因為串燒夠晒味！

先黎一點生蝦，清一清味蕾！

絕對要推介的是這一款「脆燒鰻魚」！
果真無改錯名！外層脆脆的！
內裡魚質軟腍！
而且醬汁、火喉洽到好處，保留到魚肉的嫩滑及醬汁的惹味！

食一串，絕對不會夠喉！

另一驚喜推介，是這個「鹽燒手切厚牛舌」。
平時也喜歡食牛舌，但大多店也是以薄切為主。
因為比較易控制火喉。
就算是厚切，也很易因為顧此失彼，令到外乾內鞋。


但這個「鹽燒手切厚牛舌」燒得很惹味！
外層是甘香，內層是肉汁四濺，又有咬口！很美味！

食燒燒，當然要食海鮮！！

先黎黃金蒜蓉燒廣島蠔！
一客有三隻！Siza 大約是10CM左右吧！

蒜蓉夠晒足，即叫即燒！十分熱哦，食的時候可要小心！

而扇貝，就改試「煙肉芝士燒」！
比一般的扇貝為大隻。而且芝士味濃！


順帶一提，很多海鮮或串燒，都會有兩至三種的調味或配料！
不喜歡食「煙肉芝士」，扇貝也可以是黃金蒜蓉燒的哦~~

這裡的皇牌之一，是「黑松露蒜蓉牛油15CM特大帆立貝」！


上枱時，黑松露的香氣四溢，流晒口水！
看圖也看得到黑松露的用量也很足吧！

成隻手咁大的帆立貝！可不是講笑！
Staice 可是第一次食咁大的帆立貝！
以為肉厚會燒得不好？
不會啊！肉質夠嫩，用上黑松露配蒜蓉，甘香又惹味！

醬燒豬仔脾


一客有兩隻，是用上比較瘦的豬仔脾肉。
如果醬燒可以更濃味，就更加好了！

喜歡食芝士的朋友，在這裡可是有幾款「雙重芝士燒」的食物！
這一次就點了豬頸肉！那個芝士，可是濃味得很！

香草牛油燒藍青口，香草味夠晒濃！
如果藍青口再大隻啲更好！
而家太細隻，有點兒乾呢~~~

喜歡食雞腎及雞軟骨，每食串燒例必會叫！

札幌芝麻雞翼，也是推介之列！
芝麻及醬汁夠是，而且很入味！
雞翼燒得嫩滑！食不停口！

燒糯米飯魷魚筒


一條魷魚筒大約有十多cm的長度。
入面釀了滿滿的糯米飯！

這一款是全店唯一的飯類食品。
糯米夠軟腍，不會硬，值得一試！


食咗咁多款，埋單下來，要九百元，是有點兒貴。
但食物質素是中上水準！
而且全是即叫即燒，上枱時絕對夠熱，也有剛燒好的餘香！


由於即叫即燒的關係，上菜會比一般食肆慢一點！
但對於飲酒食串燒、這裡的格調絕對是不錯的！