同一大伙朋友，趁著出糧日，就去豪食放盡啲！！
黎到銅鑼灣Casa Pennington，食一餐西餐，味覺大享受！

先黎試上三款不同的生蠔！見到色彩都靚到傻了！~

先黎試上Arousa 黎自西班牙的生蠔。這一款比較清淡，不太喜歡濃味或海水味的朋友，食這款就最好不過了！

Mermaid 黎自法國的生蠔。這一款，肉質會再滑一點。鮮味會突出一點！三款生蠔來說，最喜歡食這一款了！

Lambert 黎自法國的生蠔！這一款是海水味很濃的！就好似剛從大海撈上黎的一樣。感覺很近大海的味道呢~~

Botan Ebi (Japan) & Crabe Tourteau (France)

黎自日本的大蝦！看顏色，十分新鮮，色澤很靚！鮮味道，當然十足！蝦的味道很濃，而且不會黐牙，十分美味~~

這個膏蟹就更加不得了了！~ 香濃及豐富口感的膏蟹，單食蟹膏，就足以令人回味再回味。滑溜濃郁的味道，細味著蟹膏內的鮮味~~

蟹肉方面，同樣啖啖肉，不會有任何雪味！

Sea Urchin Salad with Salad


一上枱，精緻的擺設可是高級餐廳最注重的。尤如畫般精緻~~

新鮮脆嫩的青瓜上有著一整舊的新鮮海膽！色彩較深，食落口海膽的味道更為濃郁。配合青瓜、一脆一滑，口感很好。加上面頭的魚子，更為精緻！

Razor Clam & Crab Meat Salad


聖子，起肉後造成這一道惹味的沙律菜式。入面有著絲絲蟹肉，增添口感及鮮味度！

Deep Fried Crab Cake with Fresh Fruit Salad


在西餐中，蟹餅是很常見的一道菜式。但要炸得香脆又要蟹餅鮮味，也不是易事。

而Casa Pennington 的蟹餅，我是很喜歡的~~
一絲絲的蟹肉在蟹餅內，令到食的時候更有層次感。而蟹肉的鮮味也得以保留。蟹餅不會過份油，感覺香脆好食！

Oyster Soups


湯方面，我就揀了這個蠔湯！真係有原隻蠔係入面。對我來說這款湯濃味十足，飲多了有點咸。喜歡濃湯的朋友應該會喜歡這一款吧？！

Hokkaido Scallop Angel Hair With Home-made Pesto


這裡的天使麵是自家製作，是綠色的麵條。很特別！而配上了嫩滑微煎香了的特大帶子！清新之選！

French Duck Foie Gras Linguini with Wild Mushroom Cream Sauce


這款麵，絕對是鵝肝迷的至愛！用料可不少！而且鵝肝十分香氣濃郁！一點要跟朋友Share 食，分享這款美味！

Black Truffle & Porcini Risotto with Cream Sauce


意大利飯中，很喜歡這一款！因為有著黑松露的香，再有我很喜歡的蘑菇！一次過滿足了我的味蕾了！而且飯的軟硬適中，有著高湯的味道，食了很大的一碗呢~~

Roasted French Spring Chicken with Chestnut Filling


在我印象中，都會覺得西餐很容易把雞整很很鞋！但想不到，這裡的雞卻整得很滑~~ 配上了醬汁，加添了烤春雞的惹味！

就連配菜，也很好食呢~~

Australian Milk-fed Rack of Lamb

一般來說，羊會很易整得很酥，但這一個，却處理得很好。加上紫薯醬，感覺很特別！

羊架煎烤得一分嫩滑，剛剛好！而且不會有酥味，肉汁很多！

Tiramisu


甜品方面，是意大利芝士餅！賣相是一流的！

芝士餅層次分明，十分滑溜！

Pear Tarte Tatin


最驚喜的甜品，必要選這一款！即叫即烤，用上全隻香梨！上碟時，清新香氣四溢！加上酥皮，食起黎很有層次。不會有死甜感的糖醬淋面，配上清新香梨，很夾！這個甜品，絕對是一試再試之選！


Casa Pennington
銅鑼灣邊寧頓街13-15號隆堡柏寧頓酒店三樓